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Historique & origine de l’huile d’argan bio antioxydant naturel puissant.

Les vertus de l’huile d’Argan cosmétique sont de plus en plus appréciées, mais il ne faut pas oublier que ses qualités nutritionnelles en font aussi une huile précieuse pour l’art alimentaire.

L’huile d’Argan alimentaire est une huile biologique de première pression d’amandons d’arganiers grillés. Cette huile a les mêmes propriétés que l’huile d’Argan cosmétique. Une véritable cure de jouvence pour votre corps. La seule différence est que les amandons ont été torréfiés, ce qui lui donne une couleur particulière au goût unique, aux multiples vertus : Riche en vitamine E et sans cholestérol, elle participe efficacement aux menus diététiques.

Propriétés

Voici les propriétés médicinales que les scientifiques prêtent à l’huile d’Argan alimentaire :

Antiride – l’huile d’Argan alimentaire a un effet bénéfique contre le dessèchement de la peau et surtout contre son vieillissement naturel, en restaurant le film hydrolipidique et en augmentant les apports nutritifs au niveau des cellules.
Réduit le taux de mauvais cholestérol – permet la stabilité de l’hypercholestérolémie et réduit ainsi, le taux du mauvais cholestérol en augmentant parallèlement le taux du bon cholestérol.
L’huile d’Argan alimentaire réduit de 50%, le risque d’hypertension= stimule les capacités cérébrales, réduit les douleurs articulaires et rhumatismales.
L’huile d’Argan alimentaire possède un effet de lutte contre l’obésité= en ayant un rôle de coupe-faim. Il suffit de prendre la cuillerée le matin à jeun avant le petit-déjeuner.
L’huile d’Argan alimentaire a un effet d’amélioration du fonctionnement du foie= facilite la digestion en augmentant la concentration de la pepsine dans le suc digestif.
Antioxydant= tocophérol (vitamine E). L’huile d’Argan alimentaire protège le tissu conjonctif en neutralisant les radicaux libres. Améliore la qualité du ciment intercellulaire et stimule ainsi, les échanges et l’oxygénation cellulaire.
Anti-cancérigène= contient du schotténol qui aurait des propriétés anti-cancérigènes.
L’huile d’Argan alimentaire au goût typique, accompagne agréablement vos plats, elle a une odeur forte, mais raffinée et complexe qui se situe entre l’odeur de noisette ou d’amande grillée et le sésame… ou la noix de pain. Au niveau de l’aspect, elle a une couleur brune (voir or) avec des reflets ambrés. Le mieux, c’est quand même d’acheter une bonne huile d’Argan pour s’en rendre compte. Il vous suffit de l’avoir gouté une fois pour l’apprécier.

Procédés

La production de l’huile d’argan est un processus long. Après le dépulpage des fruits, chaque noyau doit être concassé pour enlever l’amadons situé à l’intérieur. ensuite avec une presse, on extrait et filtre l’huile. pour l’huile alimentaire, les amadons sont d’abord torréfiés avant le pressage.

Aujourd’hui, dans certaines localités, la fabrication traditionnelle a été remplacée par la fabrication moderne où on utilise des machines pour faire les tâches, sauf le concassage de la noix. cette nouvelle méthode allège le travail des femmes et permet d’augmenter la durée de conservation de l’huile et sa pureté.

L’unité industrielle est l’une des plus modernes dans le domaine, le meilleur qui existe sur le marché allemand. Les règles de qualité et d’hygiène sont sévèrement observées à chaque étape de la production. une maitrise totale des grands principes de l’industrie cosmétique.

Après avoir fait le choix de la meilleure matière première, le procédé de production est composé des étapes suivantes

Recettes & conseils d’utilisations

L’huile d’Argan est utilisée dans l’alimentation car son petit goût d’amande et de noisette rehausse grandement la saveur des plats utilisés : dans les tajines, les couscous, salade, tomates et poivrons grillés, les poissons et les vinaigrettes. Quelques gouttes sur une salade verte suffisent pour parfumer délicieusement votre plat. Une véritable exhortation au voyage.

Conservation

À maintenir, de préférence, à l’abri de la lumière et à une température ambiante n’excédant pas 25 degrés Celsius.

Ingrédients

Argania spinosa – Huile d’argan torréfiée- Certifier par Ecocert Canada.

Recherche

Selon les résultats de recherches scientifiques, l’huile d’Argan a des propriétés nutritives et diététiques supérieures à celle de l’huile d’olive extra vierge. De type oléique-linoléique, l’huile d’Argan renferme 80% d’acides gras insaturés comme l’huile d’olive. Elle possède une nette primauté sur celle-ci, à cause de sa richesse en acide lioléique. Cet acide est dit ‘essentiel’ car il ne peut pas être synthétisé par l’organisme et doit être apporté par l’alimentation. Sa teneur en acide oléique rend cette huile particulièrement intéressante dans la régulation du cholestérol. Des études semblent montrer que 2 cuillérées à soupe par jour d’huile d’Argan pendant un mois pourraient considérablement réduire le taux de cholestérol sanguin. L’huile d’Argan est riche en tocophérols (vitamine E) (620 mg/kg pour l’huile d’Argan contre 320 mg/kg pour l’huile d’olive).

Des chercheurs ont découvert récemment que la consommation régulière de cette huile réduirait de 50% le risque de développer une hypertension artérielle. Parmi tous les trésors dont recèle la nature, l’huile extraite du cœur du fruit de l’arganier est une huile très précieuse puisqu’elle possède de nombreuses vertus cosmétiques et pharmacologiques.

En effet, les bienfaits de l’huile d’Argan ne sont plus à démontrer, d’ailleurs les habitants du Sud du Maroc ont toujours utilisé cette huile pour traiter la varicelle, l’acné juvénile, les rhumatismes et prévenir les vergetures chez les femmes enceintes.

Mieux encore, selon des études scientifiques menées tant au Maroc qu’en Europe, cette huile est également bénéfique pour le cœur car elle protège contre le mauvais cholestérol, l’artériosclérose, l’infarctus du myocarde. Les études montrent que ses propriétés sont dues à la présence de la fraction lipidique qui représente 99% de la composition totale et qui est particulièrement riche en acides gras insaturés. Ces acides représentent 80% dont majoritairement l’acide oléique (45%) et l’acide linoléique (35%), deux acides connus pour leur rôle hypocholestérolémiante et anti-aérogène. Ils réduisent la quantité de cholestérol plasmatique dans l’organisme et évitent son dépôt dans les artères et diminuent ainsi, le risque d’infarctus.

Ces acides sont dits ‘’essentiels’’ car ils sont indispensables à notre organisme qui ne peut les synthétiser. Ils doivent donc être apportés par notre alimentation. L’apport quotidien recommandé de ces acides étant de 5 à 6 grammes. Ces acides sont également précurseurs des hormones prostaglandine qui régulent les différents systèmes cellulaires, en particulier, les échanges membranaires.

Recettes à l’huile d’argan alimentaire

L’huile d’argan possède une saveur orientale raffinée. Elle se consomme crue comme une huile d’appoint dans de multiples recettes sucrées ou salées.
Un filet ajoutée en fin de cuisson, son arôme subtil relèvera vos viandes, vos poissons, vos soupe ainsi que sur vos légumes cuits ou crus et vos salades. Plus simplement déposée sur une tartine, elle agrémentera vos petits-déjeuners.

Bon Appétit !!

Salades & vinaigrettes
Couscous et tajine
Poissons & fruits de mers
Désserts


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L’huile d’argane bio antioxydant naturel puissant ou d’argan est tirée de l’arganier, arbre endémique du Maroc, présent essentiellement au sud-ouest du pays entre Agadir, Essaouira et Taroudant.

Elle est très utilisée dans la cuisine traditionnelle de cette région.Riche en vitamine E, en antioxydants, elle est aussi utilisée pour ses propriétés cosmétiques. En 2010, cette huile est à la mode, et la demande a fait exploser les prix. Les fraudes sont fréquentes, et de nombreux produits dits « à l’huile d’argane » n’en contiennent pas ou très peu.

Spécificités

Il existe deux types d’huile d’argane selon que les amandons sont ou non torréfiés avant utilisation. L’huile alimentaire, plus sombre et au goût plus prononcé à cause de la torréfaction, s’utilise comme une huile habituelle pour préparer les aliments, mais ne doit pas être portée à haute température. Elle est très nutritive et constitue, avec des amandes pilées et du miel, l’amlou, une pâte très nourrissante souvent consommée au petit déjeuner.
L’huile cosmétique, plus claire, s’utilise en application sur la peau et les cheveux et aurait des vertus contre la chute des cheveux, l’eczéma, la déshydratation cutanée. La chercheuse Zoubida Charrouf, spécialisée en chimie organique à l’université de Rabat, a beaucoup contribué à la connaissance scientifique de cette huile et des autres sous-produits de l’arganier. Grâce au CRDI (Centre de recherches pour le développement international, société d’état canadienne), elle a aussi Å“uvré à l’établissement des toutes premières coopératives de traitement de l’huile d’argane, entièrement dirigées par des femmes.

Composition

L’huile contient entre 0,34 % et 0,79 % de composé insaponifiable.
L’huile d’argane contient 43 % d’acide oléique (Oméga-9), 36 % d’acide linoléique (Oméga-6) et le reste étant leur forme mono-glycérique respective.
Elle contient, en plus de ces acides gras, des tocophérols (vitamine E), du squalène, des stérols et des polyphénols.
Les stérols majoritairement présents dans l’huile d’argane sont le schotténol (147mg/kg) et le spinastérol (122mg/kg). Par comparaison l’huile d’olive et l’huile de tournesol contiennent majoritairement du β-sitostérol.

Huile alimentaire

Ses propriétés organoleptiques en font une huile précieuse pour l’art culinaire. Son goût d’amande et de noisette (dû à une légère torréfaction qui lui donne aussi sa couleur plus foncée) rehausse la saveur des plats, comme le couscous, les poissons et les vinaigrettes.
D’après des études menées chez l’animal, l’huile d’argane permet de :
stabiliser de l’hypercholestérolémie
Stimuler les cellules cérébrales et le fonctionnement du foie.
Protéger le tissu conjonctif.
Le litre d’huile d’argane alimentaire est généralement vendu au Maroc entre 200 et 300 dirhams, soit environ de 18 à 23 €. Vendu en France, le prix du litre d’huile d’argane, alimentaire ou cosmétique, varie entre 70 et 200 €, voire plus selon le conditionnement.

Propriétés cosmétiques

Utilisée depuis des siècles par les femmes berbères pour ses propriétés cosmétiques, cette huile de couleur miel est riche en acides gras essentiels oméga-6 et en tocophérols (vitamine E), antioxydants qui préviennent le dessèchement de la peau.
Elle s’utilise aussi bien en massages légers sur le visage qu’en application locale sur les zones du corps particulièrement desséchées.

Coopératives

La grande majorité de la production d’huile d’argane passe par le biais des coopératives féminines d’huile d’argane. Un programme portant sur l’amélioration des conditions de travail de la femme rurale, d’une activité économique génératrice de revenu complémentaire et une gestion durable des domaines de l’argane dans le sud-ouest du Maroc. Coopératives parrainées par l’Agence de développement social (ADS) avec le soutien de l’Union européenne. L’UCFA (Union des Coopératives des Femmes de l’Arganeraie) est la plus importante union de coopératives pour l’argane au Maroc. Elle regroupe vingt-deux coopératives que l’on retrouve un peu partout dans la région. Ces femmes s’unissent afin d’être mieux organisées et garantissent ainsi un revenu équitable par le biais des coopératives, ce qui leur permet un meilleur cadre de vie, et un dynamisme local. Elles assurent dans le même temps le maintien d’une tradition millénaire : l’huile d’argane artisanale pressée à la main.

Coopératives

La grande majorité de la production d’huile d’argane passe par le biais des coopératives féminines d’huile d’argane. Un programme portant sur l’amélioration des conditions de travail de la femme rurale, d’une activité économique génératrice de revenu complémentaire et une gestion durable des domaines de l’argane dans le sud-ouest du Maroc. Coopératives parrainées par l’Agence de développement social (ADS) avec le soutien de l’Union européenne. L’UCFA (Union des Coopératives des Femmes de l’Arganeraie) est la plus importante union de coopératives pour l’argane au Maroc. Elle regroupe vingt-deux coopératives que l’on retrouve un peu partout dans la région. Ces femmes s’unissent afin d’être mieux organisées et garantissent ainsi un revenu équitable par le biais des coopératives, ce qui leur permet un meilleur cadre de vie, et un dynamisme local. Elles assurent dans le même temps le maintien d’une tradition millénaire : l’huile d’argane artisanale pressée à la main.

Agriculture

Les chiffres approximatifs de l’argane :
2 000 personnes travaillent dans les coopératives marocaines consacrées à l’huile d’argane.
La production annuelle est de l’ordre de 2 500 à 4 000 tonnes.
800 000 hectares plantés. Perte de 600 ha/an de la surface plantée depuis le début du siècle dernier en arganiers.
La densité d’arbre par hectare varie suivant la région : de 250 arbres par hectare à 150km au nord d’Agadir dans l’Atlas et environ 40 arbres dans le désert bordant la région de Guelmim (Anti-Atlas)..
Un arbre produit de 10 à 30 kg de fruit environs.
Il faut environ 38 kg de fruit (affiache) ou bien 2.6 kg d’amandons pour produire 1 litre d’huile.
Pousse exclusivement au Maroc.

Allergie

L’huile d’argane est réputée non allergisante. La première publication d’un cas d’allergie à l’huile d’argane ne date que de 2010, avec rhino-conjonctivite après inhalation, et gêne pharyngée, douleurs épigastriques et hypersialorrhée après consommation d’huile d’argane par une femme marocaine de 34 ans. Les prick-tests cutanés à l’huile et à la pâte d’argane ont été positifs et suivis d’un urticaire généralisé avec gêne pharyngée et diminution du peak-flow (en français débitmètre de pointe). L’allergie est causée par une protéine qui ferait partie de la famille des oléosines, déjà en cause dans les allergies à l’arachide et au sésame. Les auteurs de l’étude de cas soulignent la possibilité de réactions allergiques sévères à faibles doses.


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L’huile d’Argan bio antioxydant naturel puissant occupe une place de choix en cosmétique, mais elle peut également être utilisée en cuisine. Ses vertus sont reconnues.

L’huile d’Argan extraite de l’arganier, trouve son origine au Maroc. Utilisée par les femmes berbères depuis des millénaires, elle a trouvé sa place aujourd’hui dans nos salles-de-bains et nos cuisines.

L’huile d’Argan est pourvue de propriétés thérapeutiques. Elle peut être consommée même en cas d’hypercholestérolémie. Prendre deux cuillers à soupe d’huile d’Argan au cours du petit déjeuner entraîne une réelle baisse du taux de cholestérol après quelques semaines.

Stimulant cérébral, elle exerce en plus une action bénéfique sur le système digestif et notamment sur le foie, le système vasculaire. Elle réduit l’hypertension, et a un rôle protecteur contre l’infarctus du myocarde.

L’huile d’Argan est également utilisée en cuisine. Grâce à son goût subtil de noisette, elle parfume agréablement salades, légumes du soleil, poisson, tajines… Elle aurait tendance à avoir un léger pouvoir coupe-faim, ce qui peut être intéressant lorsque l’on souhaite réduire ses prises alimentaires. On lui prête des vertus supérieures à celles de l’huile d’olive.

Deux fois plus concentrée en vitamine E, (tocophérols) que l’huile d’olive, elle est un antioxydant puissant. Riche en Oméga 3 et Oméga 6 – acides gras essentiels – l’huile d’Argan est une aide précieuse en cosmétologie. Elle aide au maintien de la qualité de la peau et au retardement du vieillissement cutané. C’est pourquoi elle améliore considérablement les peaux fatiguées, desséchées.

L’huile d’Argan est un soutien précieux en cas d’acné et prévient les vergetures pendant la grossesse. Elle permet par ailleurs d’atténuer certaines taches brunes dues au vieillissement. Utilisée en massages quotidiens, elle est un véritable produit de soin du corps et du visage.
Pour choisir une huile d’Argan d’excellente qualité, il convient d’opter pour une huile vierge 100 % Bio.


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Avez-vous essayé d’utiliser l’huile d’argan bio antioxydant naturel puissantsur vos cheveux?

Si vous n’avez pas, vous devriez vraiment faire un essai au moins une fois. L’huile d’argan traitements sont si grands pour les tresses. Si vous le faites, même une seule fois, votre crinière sera si belle que vous ne serez pas en mesure de faire faire sans nouveau.

C’est pourquoi il n’est guère surprenant que l’huile d’argan, aussi connu comme l’huile marocaine, est devenu un élément populaire de la peau et de nombreux produits de soins capillaires de nos jours. Les fabricants essaient de tirer profit de la tendance. Cependant, juste parce qu’il ya une tendance, cela ne signifie pas que l’huile de noix d’argan est un effet de mode qui sera oublié après quelques mois. L’utilisation de l’huile d’argan bio a été autour au Maroc depuis des centaines d’années. Son efficacité en tant que conditionneur de cheveux est prouvée.

Des cheveux beaux et fort grâce à l'huile d'argan bio

Des cheveux beaux et fort grâce à l’huile d’argan bio

Comment l’huile d’argan travailler en gardant les beaux cheveux? Les chercheurs en viennent à considérer l’huile marocaine comme un super aliment, en raison de ses très fortes concentrations d’antioxydants, de vitamine E et d’autres minéraux, ainsi que les acides gras essentiels. Ces nutriments dans l’huile marocaine sont très bon pour les cheveux.

En fait, les antioxydants contenus dans l’huile de noix d’argan permet de réparer et de restaurer vos cheveux de port quotidien et à la déchirure. Il vous rendra votre crinière brillante jeunesse de. La vitamine E, d’autre part, peut lisser les écailles de la cuticule du cheveu pour faire vos brins individuels apparaissent plus brillants. La vitamine E joue également un rôle vital dans le maintien de votre cuir chevelu sain et fort vos cheveux. En ce qui concerne les acides gras essentiels, ils aident le cuir chevelu absorber les nutriments plus efficacement. Un cuir chevelu plus nourrie signifie une meilleure santé chevelure.

Avec une alimentation lourde et régulière de ces nutriments, vos cheveux sont garantis regarder et se sentir belle, sauf si vous avez un problème de santé qui affecte l’état de vos cheveux. Juste une séance de conditionnement profond de votre crinière avec de l’huile noix d’argan est assez pour faire une différence. Imaginez ce que l’huile marocaine peut faire pour vos cheveux si vous l’état profond avec une ou deux fois par semaine.

Si vous allez acheter l’huile d’argan, cependant, assurez-vous que le produit que vous achetez est pur. Vous pouvez trouver de l’huile pure marocaine d’être un acarien cher, mais le considère comme un investissement dans la santé de vos cheveux. La raison pour laquelle il est coûteux est arganiers poussent que sur une petite région du Maroc. Et puis, il faut 30 ans pour un seul arbre d’argan à mûrir et à porter leurs fruits. Une partie du processus d’extraction de l’huile de l’arganier noyau est fait à la main, car il ne peut pas être automatisé sans détruire l’écrou.

Ne vous inquiétez pas, cependant. Si vous achetez de l’huile pure d’argan bio, l’huile qui vous durera longtemps. Vous avez seulement besoin de quelques gouttes de celui-ci à l’état de vos cheveux. Un peu de celui-ci ira un long chemin.

Si vous voulez vraiment avoir de beaux cheveux, il faut vraiment donner un coup de l’huile d’argan. Vous ne le regretterez pas, après quelques utilisations, vous réveiller et de trouver ce que vous avez tresses saines et magnifique.